Декстроза (порошок)

Декстроза (порошок)

На данное время продукция приобрела большую популярность. Вещество необходимо каждому начинающему предпринимателю, который открыл бизнес в области пищевой промышленности. Рассмотрим, что собой представляет товар, главные сферы применения и нюансы хранения.

Свойства и особенности порошка

В своем ежедневном пищевом рационе человек употребляет много пищевых добавок и часто даже не знает их названий, декстроза – одна из них. Это органическое вещество белого цвета, сладкое на вкус, без постороннего привкуса. Имеет кристаллическую форму. Хорошо растворяется в воде. Химическая формула: C₆H₁₂O₆. По сути, моногидратдекстрозы – это очищенная и кристаллизованная Д-глюкоза, получаемая из различных источников, чаще всего – в результате гидролиза крахмала.

Главная особенность вещества – пониженный коэффициент сладости по сравнению с сахаром. Именно из-за этого показателя, декстрозу широко применяют в разных производствах.

Где применяется

Ее используют для производства:

• спортивного, диетического и лечебного питания;
• кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого. Конфеты с декстрозой дольше сохраняются, имеют более приятный вкус, а у мороженого снижается температура замерзания. Прекрасный аромат, цвет и вкус хлеба – это все заслуги уникального порошка.
• безалкогольных напитков. Помогает напиткам проявлять самые тонкие вкусовые нотки;
• консервированной продукции. Сохраняет натуральный цвет.

Хранение

 Продукт не опасный для человека. Хранить при невысокой температуре (не выше +25 С) и влажности помещения. Срок годности: 24 месяца, но этот срок не критичен. Декстроза в порошке не портится. Не замораживать.

Где купить?

Компания «АКВАХИМ» предлагает купить Декстрозу (порошок) для пищевой промышленности на достаточно выгодных условиях.